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SPEISEKARTE

Getestet und empfohlen werden wir vom Michelin Restaurantführer, vom Prinz Guide Berlin (5 Sterne) und von Top-10 Berlin (Platz 1 bei den Steak-Restaurants) und von vielen anderen...

MENU I55

Burrata, Tomatensalat, Basilikum-Pesto, Pinienkerne, Tomaten-Vinaigrette, Kräuterbaguette |
12

burrata, tomato salad, basil pesto, pine kernels, tomato vinaigrette, herb baguette

Black Angus Rinderfilet, Kartoffelgratin, Spargel-Radieser-Ragout, Cassis-Jus |
39

Black Angus beef filet, potato gratin, asparagus radish ragout, cassis jus

Karottenkuchen, karamellisierte Ananas, Walnüsse |
7

carrot cake, caramelized pineapple, walnuts

MENU II44

Caesar-Salat, Salzwasser-Garnelen, Grana Padano, Croûtons, Kirschtomaten |
15

Caesar Salad, saltwater prawns, Grana Padano, croutons, cherry tomatoes

Burger vom Black Angus Rib Eye, Brioche, geräucherter Bacon, Schmorzwiebeln, Cheddar, Salat, BBQ-Mayonnaise, Coleslaw, Süßkartoffel-Chips |
24

burger from Black Angus Rib Eye, brioche, smoked bacon, braised onions, cheddar, salad, BBQ mayonnaise, coleslaw, sweet potato chips

Brownie, Frischkäse-Crème, Erdbeer-Ragout |
7

brownie, cream cheese crème, strawberry ragout

MENU III55

New York Pastrami, hausgemachtes Essiggemüse, Senf-Crème |
15

New York pastrami, home-made mixed pickles, mustard crème

gegrilltes Black Angus Roastbeef, Ragout von geschmorter Black Angus Schulter, Maiswaffel, Grillgemüse, Cajun-Schmand |
36

grilled Black Angus Roastbeef, ragout from Black Angus Top Blade Roast, corn waffle, grilled vegetables, Cajun crème fraiche

New York Käsekuchen, Streusel, Blaubeeren |
7

New York Cheesecake, crumble, blueberries